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老字号小吃新生态:还原传统味道,探索新经营方式

编辑 : 王远   发布时间: 2019-07-29 14:47:17   消息来源: sina 阅读数: 0 收藏数: 0
原标题:老字号小吃新生态:还原传统味道,探索新经营方式来源:人民网  文|人民网张丹华、李亚楠  老字号小吃的独特工艺蕴含着工匠精神,老味道令人难忘。随着时代变迁和经济社会发展,一些老字号小吃也面临着各种挑战和困难,需要不断守正创新,积极适应新的市场需求,让这些老味道飘香更远。  “还记得30年前的
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